MINI
De kleinste van alle Eggs, de mini! De mini is ideaal om mee te nemen naar bijvoorbeeld het park, op de boot of op reis.
Bekijk hier
De ultieme barbecue ervaring: Big Green Egg
De beste Kamado die bestaat: de Big Green Egg. Voor pure kwaliteit en gegarandeerd leuke avonden met heerlijke gerechten is Big Green Egg de oplossing. Het unieke ontwerp en de vele accessoires zorgen voor uitgebreide mogelijkheden in gerechten, waardoor de Eggs voor iedereen geschikt zijn.
De modellen:
MINIMAX
Het nieuwste model is de minimax. Deze compacte Egg lijkt veel op de mini, maar is toch net iets groter. Ook het kookoppervlak is wat groter, waardoor er voor meer personen gekookt kan worden!
Bekijk hierSMALL
De ideale Egg voor mensen met weinig ruimte buiten! Woon je bijvoorbeeld in de stad en heb je alleen een balkon? Dan is deze Egg perfect voor jou!
Bekijk hierMEDIUM
De medium versie is geschikt om gerechten klaar te maken voor je gezin. Hij neemt niet al te veel ruimte in beslag en tegelijkertijd kun je er heerlijke uitgebreide gerechten op koken.
Bekijk hierLARGE
De populairste Big Green Egg is de large. Dit model kookt voor maar liefst 8 personen tegelijk en heeft veel mogelijkheden. Zo is dit model groot genoeg om meerdere gangen tegelijk klaar te maken.
Bekijk hierXLARGE
Voor de echte Big Green Egg meester! De XLarge is ideaal om gerechten te bereiden voor grotere groepen mensen. Dit kan dus bijvoorbeeld je familie of vriendengroep zijn, maar ook voor de catering is dit model ideaal.
Bekijk hier2XL
De grootste Big Green Egg beschikbaar! Deze Egg wordt vooral gebruikt voor professioneel gebruik zoals evenementen. Dit betekent niet dat deze niet te gebruiken is voor particulieren, want ook dat is een mogelijkheid!
Bekijk hier
Waarom Big Green Egg?
01. PERFECTE TEMPERATUURREGELING
Alhoewel kamado's over het algemeen al een goede temperatuurregeling hebben, doet Big Green Egg nog een schepje erbovenop. Het unieke keramiek waarvan de Eggs zijn gemaakt zorgt voor een goed isolerende wand. Daarnaast is deze wand ook overal even dik. Door deze twee factoren is de temperatuur heel nauwkeurig te controleren en blijft deze te allen tijde constant. Daarnaast heeft de Big Green Egg een groot bereik in temperatuur. Zo kunnen er gerechten op 100ºC bereid worden, maar ook op 400ºC en hoger.
02. ACCESSOIRES
Big Green Egg heeft een uitgebreid assortiment aan accessoires, welke jouw kookervaring nog meer verbeteren. Een deel van de accessoires zijn puur op de kookervaring gericht, denk bijvoorbeeld aan de Conveggtor en de Dutch Oven. Deze accessoires geven je de mogelijkheid om bepaalde gerechten te bereiden die normaliter niet mogelijk zijn. Verder zijn er accessoires die vooral praktisch zijn om te hebben, zoals een onderstel en een afdekhoes. Tot slot zijn er nog accessoires die niet een must zijn om te hebben, maar wel heel leuk kunnen zijn! Zo zijn er kookboeken, salt & pepper shakers, ovenwanten en meer.
03. DUURZAAM
De Big Green Eggs zijn ook erg duurzaam. Door het keramiek blijft de warmte goed in het ei, wat mede als gevolg heeft dat het houtskool ook langer meegaat. Daarnaast zijn de Eggs ook gemaakt van duurzame materialen. Verder zijn de materialen van zeer hoge kwaliteit, waardoor de Big Green Egg een hele lange levensduur heeft. Indien goed onderhouden, kan een Egg zelfs een heel leven mee!
04. VEEL BEKENDHEID
Een groot voordeel van een groot merk zijn, is dat er ook veel omheen gebeurt. Zo hoef je als Big Green Egg bezitter nooit inspiratieloos te zijn, aangezien er talloze recepten, tips en tricks off- en online te vinden zijn. Op deze manier ben je nog wel een tijd zoet met jouw Egg. Daarnaast worden er ook zo nu en dan activiteiten georganiseerd rondom de Big Green Egg. Denk daarbij aan workshops, winacties van het merk zelf en zelfs evenementen.
Hoe werkt een Big Green Egg?
Een Big Green Egg is veel meer dan een gewone barbecue. Dit veelzijdige kooktoestel, gemaakt van hoogwaardige keramiek, wordt wereldwijd geroemd om zijn unieke werking en uitstekende kookresultaten. Maar hoe werkt een Big Green Egg precies?
De basis van het systeem is de keramische behuizing, geïnspireerd op eeuwenoude Japanse kamado’s. De keramiek zorgt voor een perfecte warmteverdeling en houdt de temperatuur in het toestel zeer stabiel. Bovendien is het materiaal bestand tegen extreme temperaturen en weersinvloeden, waardoor je het hele jaar door buiten kunt koken.
Het gebruik van houtskool is essentieel bij de Big Green Egg. Door de vorm van het toestel en de keramische wanden brandt de houtskool efficiënt en gelijkmatig. Hierdoor ontstaat er een constante, gelijkmatige warmtebron. Je steekt de houtskool aan en regelt de luchttoevoer met de ventilatieroosters aan de onder- en bovenkant van het Egg. Door meer of minder lucht toe te laten, kun je de temperatuur nauwkeurig instellen: van langzaam garen op lage temperatuur tot snel grillen op hoge temperatuur.
De Big Green Egg is geschikt voor verschillende kooktechnieken. Je kunt ermee grillen, bakken, roken, stoven en zelfs pizza’s bereiden. Door de hoge deksel en het gebruik van accessoires, zoals een convEGGtor (een keramische plaat), kun je indirect koken en gerechten langzaam garen. Dit maakt het mogelijk om bijvoorbeeld pulled pork of brood perfect te bereiden.
Het gesloten systeem van het Egg zorgt ervoor dat het vocht in de gerechten behouden blijft. Hierdoor blijven vlees, vis en groenten heerlijk sappig en vol van smaak. Dankzij de nauwkeurige temperatuurbeheersing hoef je niet bang te zijn voor aanbranden of uitdrogen.
Tot slot is een Big Green Egg duurzaam in gebruik. De keramiek gaat jarenlang mee en de houtskool wordt zeer efficiënt verbruikt. Hierdoor is het niet alleen een veelzijdige, maar ook een zuinige keuze voor liefhebbers van buiten koken.
Ben je benieuwd naar de mogelijkheden van de Big Green Egg? Ontdek het complete assortiment en handige accessoires bij Rien de Wolf en haal alles uit jouw buitenkookervaring!
